微生物微生物

一一

酶酶中的、环境环境的，具有具有效率（的效率化学催化剂10⁷-10¹³倍）、专一性专一性（酶只能一物质的的化学反应如、特定特定和反应）、反应反应温和、常压），被被于、分析分析食品食品污染物，质生产生产

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发酵系统系统蛋白

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